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Mahogany and charred wood aromas lead into a thick entry
A stony and fresh finish displays excellent clarity and persistence
plum and cherry notes along with hints of winter spice
We can’t tell you how we scored this deal
with a hint of lime citrus
Domaine du Colombier Fourchaume 2019 750ml saperavi Mahogany and charred wood aromasIm Chablis vereint sich die kristallklare Frucht des Chardonnays mit purer Mineralitt und rassiger Frische. Das deutlich vom Kimmeridge Kalkboden geprgte Aroma zeigt in der Jugend oft Noten von Feuerstein, grnen pfeln und Zitrusfrchten und wird zunehmend nussig rauchig bereichert mit weiterer Lagerung. Fourchaume ist am rechten Ufer der Serein gelegen die nrdliche Fortsetzung des Grand Cru Hangs und zhlt zu den besten 1ers Crus der Appellation.